カレーBOOK

ある店舗で週に１度週替わりカレーを食べてスタンプを押してもらい、３週で「カレーBOOK」なるものがもらえた。

カレーの歴史、スパイスについて、各国のカレーの違い、カレー粉の作り方、カレーの素朴な疑問集、カレーレシピなどの紹介があった。「カレーはスパイスとハーブの芸術品」なんだって！

カレーって国によって違うんですね！写真で見るとカレーというよりスープである。日本人が味噌汁を毎日飲むように東南アジア系の国々ではスープとして毎日飲むようである。スリランカ、ミャンマー、タイ、シンガポール、カンボジアのカレーが紹介されてあった。

カレー好きな私としては、各国を周って食することは出来ないが、県内のその国専門店らしき店で食することは可能だろうから、それぐらいは死ぬまでに一度食べてみたい！

と思った今日この頃です。