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必要なのか?ハゼ干し [社会]


稲刈りが始まった。うちは、コンバインではない為、未だに天日干し(ハゼ干し)である。コンバインで刈ったとしても、機械で乾燥させるのであるが、うちの親は天日干しする米が一番美味しいと言い張る!が本当なのだろうか?
食べ比べたことがないからわからない。それにしても重労働である。まぁ72歳の母親がやっているのを見ると、あと30年は出来るのかも。でも父親はえらい (疲れるの山口弁)からやらないから、あと30年かもしれない。
それにしても、弥生時代の稲作に移行してからずっとこの方式だからレキシを感じるね♪

スマホ初投稿でした!


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