野生化生活 [社会]
独り暮らしを初めて約２カ月。コメントを頂く先生から「まさに野生化生活ですね！」とのこと。電子レンジも無い、冷蔵庫も無い、洗濯機も無い、（決してお金が無くて買えないのではなく、お金を別のものに使うためだ！）戦前のようなもっと言うと江戸時代のような生活を目指している。例えば、食器を洗うのにも洗剤は使わない！洗剤のいらないタワシがあるのだ！
今日はそんな生活をしていて、氣付いたことがあるので書こうと思う。
そう、書こうと思ったら「加工」が出てきた。これも偶然では無い。
今現在、食品は「加工品」だらけだ。なぜならその方が長持ちして売れるからだ。保存料、着色料などを使って、見た目を良くし、販売期間を延ばせるので廃棄を減らせる。企業側の論理だ！まぁ企業努力と言えばその通りだが。
その真逆な食生活を始めた。
①安全な調味料（裏面を良くみて）を多数揃える。
②素材をスーパー（JAの直売所が一番リスクが少ないがそれは近くにないので断念）で買う。
③煮る・炒める・焼く（決して電子レンジは使わない：てか、そもそも無いので有り得ない。何故電子レンジを使ったらいけないかは、過去に記事で書いている）
④調味料で味付け
ここには、保存料も着色料も不要な添加物は存在しない。
昔の日本人がどうやって料理していたかをイメージすればいいのだ。
工場で作られるまさに「餌（えさ）」のような食品と自分で作る食品。どちらが体にいいか一目瞭然だろう。
知らない人はそれはそれで幸せだ。まさに「知らぬが仏」状態。それで病気になっても何が原因かもわからないから、それも幸せだろう。
でも知ってしまったら、真逆な生活を実践するしかない。それを徹底できるか！？ここが問われている。ちょっとならいいかな？とかこれぐらいなら？とか。まぁそれもその人の選択である。
ストイックに生きるのか、そうでないのか？全て自由なのだから・・・！
