季節のものを食べるについてのひとつの考察

私の知り合いの知り合いに「ミニトマト」農家が居られる。

夏場は作らず、敢えてミニトマトが出来ない冬場にビニールハウスで栽培して、夏場より高い値で販売されておられる。その農家に手伝いに行っていた知人よりその話を聞いた時は、「やるなぁ～」「人がやらない事をやる」「だから高値で売れ、利益も得られる」と感心していた。

しかし、知人の話を聞けば聞くほど、「？？？」となっていった。

と、いうのも・・・化学肥料による土づくり、農薬をバンバンやり、冬場なのに夏場の温度にするのに暖房をガンガンに炊くビニールハウス施設というのだ。利益の為に自然とはかけ離れた農法。結局、私の知り合いも、「自然と共に育つ農業」がやりたかったのであって、「そんな！利益！利益！言うなら一人でやれ！」と捨て台詞を吐いて（しかも友達という立場を良いことに、それまでずっと無報酬！で働いてきたらしい。それもおかしな話・・・というか農法と無慈悲な扱いは似ていたとのこと。）サッサと辞めましたとのこと。「辞めて正解！」と慰めたというより、「辞めて良かった！」と本人談。

地域の新規就農者としてJAでも表彰され、「ブライテスト・ホープ」（といっても４０代）という事で、それを知って母もその方の名前がある「ミニトマト」は必ず買うことにしていた。直売所でも会話した事があるらしく、「好青年」と言っていた。当初から農法や不平不満を知人から聞いていたが、母親が純粋に応援する姿勢を観て、何も言わなかった。数年経って、いまだに彼を絶賛するので、もう時効だろうと思って、全部暴露した。

この季節は・・・「ミニトマト」の季節。母が買ってきたのは別の人の名前の「ミニトマト」。てか冬場オンリーの「ミニトマト」生産者なのでその方の名前の「ミニトマト」はこの季節には出回らない。でも母がこぼしていたのは・・・「もう、あの人のミニトマトは買わない」だった。内情を知って以降は買わないと言っていた。「農薬バンバン」も意外だったそうだが、「人にやさしくない人」はあり得ないのだそうだ。「農業をやりたい！」人につけ込んで、無報酬で働かせ、しかも働く本人は最終形が「直売所による高価なミニトマト」で売られていたことも知らず・・・というのも、知り合いのトマトジュース業者に安く卸しているから利益が出ない～という嘘までつかれていた。私が母が買う『〇〇さんの「ミニトマト」税込３００円』と暴露して初めて知った程で、ショックは大きいようだった。私の知人が収穫した時は、まさにトマトジュースにされるような雰囲気で運ばれ、その後知人は帰宅。その収穫したミニトマトを知人には分からないところで、自らパック詰めしてJAに出荷していたようだ（笑）。故に農家の人はいい人というのは幻想であり、単に消費者の妄想なのだ！

日本は世界でも一、二を争う（恐らく中国との順位争いか？）「農薬大国」なのだ！「無農薬野菜」「無農薬果物」「無農薬穀物」を安く買うというのは不可能と思ったほうがいい。例えば、青森産ニンニク１個２００円。中国産ニンニク５個入り１００円。輸送費は双方掛かるが、海外からの輸送コストの方が高いにもかかわらず。何故か安い。米国産牛肉・小麦などしかり。

話がいろいろ逸れたが、「季節のものを食べることがいかに貴重か？」「季節では無いものを食べることがいかに異常か？」を少し考えるヒント（一例）になればと思い、残しておきます。ある栄養学の先生曰く『旬の季節に育った食物こそ栄養価が高い』・・・と。

自然の摂理、人間の道理に合わせましょうヨ！体内的にも精神的にも健康で居られる秘訣かと思われる。