スーパーorコンビニ [社会]
スーパーで買い物する人とコンビニで買い物する人との思考の違いについて考えてみた。
コンビニ１店舗内にある商品は約２,500種類と言われている。片やスーパーは売り場規模にもよるが何万点となる。コンビニの店舗面積は規格でほぼ決まっていて、どこにいっても同じ広さ（駅前とか除く）。片やスーパーは広ければ広いほど商品が置けるのでだだっ広い店舗もある。私の好きな２４時間スーパーがあって、そこは家電から衣料品から雑貨からバイク用品まで売っている総合型スーパー。今快適に過ごせている座椅子もそこで買った。でも引越し前は毎日寄っていたが、往復１時間の場所になったのであれから行っていない。
コンビニは便利なファミリーレストランとも考えられる。いつ行ってもいろんな商品が食べられる。パスタやラーメンや蕎麦やうどん。鍋物やおでんや焼き肉弁当やら食べたいものは何でもある。でもそれは出来合いのものであり、素材を売っているのではない。※一部野菜や果物など置いているお店もあるが。基本的には加工食品を売っている。
スーパーは基本、素材を売っている。勿論、コンビニにもあるような総菜やお弁当なども置いているが、私が言いたいのは素材を買って、自分で調理する目的を主に書いている。主婦や私のような独身男性が、「今日は何を作ろうかな？」「これとこれを組み合わせてあれにしようかな？」「おぉ！これもいい食材だ！」とその場でひらめいたり。
コンビニは、そこに置いてある出来合いのものから選ぶので、作る人は少ない。しかも、スーパーのように広い店舗を歩き回るのが嫌い（煩わしい）人が来るので、「ちゃっちゃ」と済ませることが可能だ。
ここで氣付いてもらいたいのは、コンビニ系の「既に有るもの」から選ぶ人と、スーパー系の「素材から創造する」人。
※究極はスーパーも既にあるものから選ぶのだが、それを言えば、野菜から肉から魚から全て自分で作るのは不可能な世界なのでそれは言わないで欲しい。
食事は自分の身体を作る行為なので非常に重要な作業だ。それを他人に任せるのか？それとも自分で作るのか？人生の分かれ道ぐらい大事な選択ではないだろうか？
「電池」が切れたから２４時間営業のコンビニを利用する。本来はそんな使い方だったものが、自分の血となり肉となるはずの食事をコンビニ（コンビニエンス：便利）に頼っている人たち。それはそれで否定しないが、与えられたものを選ぶ人生と自らクリエイティブに創り出す人生。この大きな違いに昨日氣付いた（（笑））。
時代の流れ、社会の要求、変化など 「あり！」でいいと思います。
一人生活をしていると冷蔵庫の中でミイラのようになっている食材、変質しているバター、油脂類。「さようなら～」と情けない思いをどれだけしたか。
調理された惣菜や食べきりのカット野菜など 利用しない手はありません。
ただ、申し訳ないですが、裏面の食品についての記載をしっかり読んで、納得して利用する。食べるものに責任をもって自分の体内に入れる覚悟が必要です。
そう、週に何回か利用するのが適切だと思います。
コンビニや自動販売機はほんと「電池」が切れたとき、瀕死の時に利用する感覚ですね。（面白い自販機がどんどん登場していますが。）
コンビニに期待することは心地よい空間です。
お客様をしっかり研究して、心地よいコンビニにしてくださいね。
マニュアル ＋ α 。この α がそのコンビニのスタッフによって生み出されています。
そう考えると楽しいですね。
私でいうと学習指導要領 ＋ α ですかね。
そう、この α を考え創り出していくのが大好きです。
ＰDCAサイクル、フィードバックを課します。
次の日「ごめんね。ここはね・・・・・・」と修正することが可能なのが救いです。
コンビニはそうはいかないところがシビアです。
「はるかぜさん」楽しんでよい空間を提供してくださいね。
by kawaii155cm (2023-12-17 17:31)
私の部屋には冷蔵庫が無いので、でも７２時間保存可能なクーラーボックスがあるので（３日間以内に消費するのを至上命題にしています）
今現在はお客様よりも従業員教育が必須で、「この人の特性」「この人の傾向」「この人のパターン」などを研究しています。先生と関わった講義もそうですが、新しく何かを作るということが私は好きで向いている様子です。旧店舗よりも新店舗の方が向いているなぁと感じて物凄くハードワークですが、ストレスなく快適に過ごせています（オーナーも店長とも長年の信頼関係があるので任せてもらっているのが大きいです）やはり、ストレスフリーな生活・仕事がベストですね！楽しく生活しています。でも店長は過労でダウン
by はるかぜ (2023-12-19 09:37)