植物油脂と動物油脂 [健康]
最近、（今更かよ！と言われそうだが）「植物油脂」が身体に悪いという事を知り、「動物油脂」に切り替える実践を行っている。心臓病・癌・様々な炎症の原因に成り得るとか。以下の記事参照。
炒め物をしようと思ったら、「脂身の多い豚肉」を買う（意外と安い）。それを先に炒めると・・・フライパン一杯に豚の油が溶け出すのだ！（アイヌはこの貴重な油を全て取る為に鍋料理で食べていたと聞く）。その後、希望の野菜を入れるようにし始めた。味付けは、天然塩とブラックペッパー！玄米にこれだけ（塩・コショウ）でも生きていけそうだが、ちょっとしたおかずがやはり欲しい。
「サラダ油」と聞くだけで、「サラダ」のイメージが真っ先にイメージされ、健康に良さげだから、ネーミング自体が思考操作に利用されている。「動物油」と聞くだけで、「野蛮」なイメージが湧いてきて、「人としてどうなん？」とセルフイメージが低くなる。
菓子パン、スナック菓子・カップラーメン・ケーキ・コーヒーフレッシュには「植物油脂」が含まれているから、過去食べた分はもう手遅れ。大手スーパーやコンビニでの揚げ物は１００％植物油脂。しかも高価なオリーブ油とかでは無い。（何故なら安いから、企業努力と言えばそれまでだ！）
人間の細胞は数カ月で入れ替わるらしいから、これから出来るだけ努力するようにしよう！
癌も１㌢になるのに１０年掛かると聞く。それでやっと発見される。まぁ１０年間、同じ食生活をした結果だから致し方無い。自業自得の世の中だから。なので、過去を悔いても仕方ない。これから生まれ変わる細胞の為に、日々実践を重ねていきたいと思う。
うちの母親は「エキストラバージンオリーブオイル」を使っているから安心と述べておりました・・・。
